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Lievitati, dolci e creme

Alberto Marchetti
San Bajon
Alberto Marchetti

Crema di zabaione al marsala vintage secco

L’autentica interpretazione di uno storico dolce piemontese porta la firma del maestro gelatiere Alberto Marchetti.
San Bajon è la crema di zabaione aromatizzata al marsala vintage secco realizzata per Bonverre.

Alberto Marchetti, Casa Marchetti | Torino

Pierluigi Perbellini
L’Invasata
Pierluigi Perbellini

Con liquore all’arancia

Dolce lievitato in vasocottura con liquore all’arancia, ispirato all’iconica Offella d’Oro®.

Pierluigi Perbellini – Pasticceria Perbellini | Verona

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