Un tuffo nella tradizione ligure più autentica
Marzia Ceresoli è la chef della Trattoria La Curva. Le sue origini non sono liguri, ma il suo amore per questi territori, che ha scelto come casa, la rende perfetta ambasciatrice di tradizioni lontane e sincere, come quella del Brandacujun.
La Liguria gastronomica va oltre il Pesto genovese, il Tuccu e la Focaccia… e Marzia ve la racconterà con gentilezza e personalità.

Trattoria La Curva
Ci troviamo in Provincia di Cuneo, in Val Tanaro, a pochi metri dalla Provincia di Imperia. Lì dove il territorio ha una storia avvincente.
Gli insediamenti dei Mori (torre dei Saraceni), poi il controllo da parte del Marchese di Clavesana e la nascita del Vino Ormeasco. Poi ancora un passaggio di Napoleone sulla via del rientro a Parigi (RN Route Napoleone).
A pochi km da qui transita La Via Del Sale, la Limone-Monesi attraverso cui si raggiunge Triora (il villaggio di cui si narra sia stata giustiziata l’ultima strega) oppure il mare, con le note località di Arma di Taggia, Sanremo, Bordighera e Ventimiglia.