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Gli Imperdibili

I best seller della gamma Bonverre.

Cosa c’è nella tua Box:

6 ricette d'autore in confezioni di 280gr cad.

Trippa di Baccalà

Trippe di Baccalà | Olive Taggiasche | Acciughe

Una ricetta della tradizione veneta, legata alla famiglia Rizzo da generazioni: il baccalà alla vicentina, realizzato con la parte più morbida e rara, la trippa. Matteo Rizzo – Il Desco | Verona

Lungo Lago

Trota Salmonata | Persico | Zafferano

Delicato pesce d’acqua dolce impreziosito da una nota di zafferano, omaggio al Lago d’Iseo e alle colline lombarde di Marco Acquaroli – Dispensa Franciacorta.

Nero di Vittorio

Scampi | Tonno | Seppie | Pesto

La ricetta originale del Nero di Vittorio, condimento a base di nero di seppia, scampi, tonno e pesto che da 40 anni accompagna i celebri spaghetti della famiglia Poma a Carloforte. Luca Poma – Ristorante Da Vittorio | Carloforte

Oltre alla Bolognese

Pomodoro | Carne Bovina Italiana | Pancetta

Il ragù alla Bolognese, un classico senza tempo, reinterpretato in chiave street dallo chef Daniele Bendanti – ristorante Oltre | Bologna.

Il Cortile

Rigaglie di Pollo | Cuore di Bovino | Pomodoro

Un ricordo d’infanzia. Il profumo del ragù della nonna realizzato con le frattaglie degli animali da cortile per renderlo ancora più saporito. Diego Rossi – Trippa | Milano

Ragù di Selvaggina

Cinghiale | Cervo | Anatra | Fegatini di pollo

Il ragù di cacciagione che ha segnato l’infanzia, il palato e la storia di uno dei più grandi chef italiani, il pluristellato Igles Corelli.

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Viaggio nella cucina marinara italiana.

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Sughi e condimenti per primi piatti spaziali.

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I ragù signature dei grandi chef italiani.

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