Horeca - Bonverre

Ho.Bonverre

• Riduzione delle problematiche legate alla mancanza di personale

• Minor rischio di doversi affidare a personale poco formato

• Ottimizzazione delle spese di gestione del personale

• Più tempo da dedicare ad altre attività in cucina

• Minor tempo dedicato agli acquisti delle materie prime necessarie

• Riduzione dei costi per gli acquisti delle materie prime

• Importante ottimizzazione degli scarti e dei costi di smaltimento

• Maggiore qualità della materia prima (anche per attività low cost)

Richiedi il nostro catalogo prodotti, con le schede tecniche realizzate per ottimizzare risorse e food cost.

• Ricette regionali identitarie anche per cucine con know how
limitato

• Ideale per personale di cucina poco o mediamente preparato

• Ideale per arricchire l’offerta Food, eliminando tutte le fasi
preparatorie di prova e protocollazione del piatto

• Semplicità di utilizzo e possibilità di personalizzare o adattare ulteriormente le ricette

• Disponibilità del prodotto tutto l’anno, anche in stagioni dove
non si reperiscono le materie prime

• Possibilità di fare magazzino grazie alla shelf life garantita di 24 mesi

• Facilità di stoccaggio dei contenitori del prodotto (vasi di vetro).

• Riciclabilità del pack fino al 100%

• Zero chimica degli additivi, solo prodotti naturali e autentici

• Ottimizzazione del food waste

• Risparmio energetico da parte della cucina. Ridotto consumo di gas e corrente elettrica.