Identità Golose racconta la storia della Trippa di Baccalà, la ricetta signature dello Chef Matteo Rizzo.

Un condimento preparato al Ristorante Il Desco di Verona da generazioni, da oggi custodito nel vetro Bonverre per uscire dai confini del ristorante e arrivare nelle vostre case.

Curiosi di scoprire la sua storia?

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