Contatti
info@bonverre.com
Commerciale
mattia.cinacchi@bonverre.com
Export
office@bonverre.com
Press Office e Comunicazione
marketing@bonverre.com
Post & Visit
Via Morgagni, 4a
Verona, Italy
€7.15
Esaurito
Dal fumo della brace… al vaso
Una ricetta che sa di famiglia, ricordi, infanzia. Nata dall’idea di chef Andrea Poli, cresciuto tra i sentori di fumo della cucina della nonna, che ha ripreso ancora oggi nel suo locale specializzato – tra le altre cose – in carne alla brace. Per richiamare i sapori della sua infanzia, Andrea Poli ha sviluppato insieme a Bonverre un condimento dal carattere unico. Una maionese “fumé”, che per le assonanze con il dialetto veneto diventa “Maio Mè”. La nostra maionese affumicata è un condimento veneto dal sapore unico e avvolgente, capace di trasformare anche il più semplice dei panini in un piatto prelibato.
Andrea Poli
Originario di San Pietro in Gu (PD), Chef Andrea Poli è sempre stato segnato dalla ristorazione. Da piccolo dormiva nelle camere della locanda a conduzione familiare circondato dal fascino del ristorante, coccolato mentre tutti gli davano assaggi. Dopo gli studi universitari decide di andare in Australia, per imparare l’arte della griglia. Una volta tornato decide di dare vita a ciò che oggi è Gustificio.
Gustificio
Tra le campagne di Carmignano di Brenta, Gustificio è il nido di coloro che tramite la pasticceria e la cucina vogliono risvegliare “l’eco di qualcosa di antico”, riscoprendo la tradizione e il sapere di una volta in chiave moderna e innovativa. Un luogo capace di miscelare sapientemente territorio e contemporaneità, cucina e accoglienza, ristorazione e pasticceria, luce e brace.
Tramezzino gourmet
con un prosciutto cotto di alta qualità
Maio Salad
Come dressing in sostituzione alla salsa yogurt
Patatine fritte
Per un sapore inedito e irresistibile
Contatti
info@bonverre.com
Commerciale
mattia.cinacchi@bonverre.com
Export
office@bonverre.com
Press Office e Comunicazione
marketing@bonverre.com
Post & Visit
Via Morgagni, 4a
Verona, Italy