Gualtiero Spotti di Gastrocritici a Delinquere ha assaggiato e raccontato i nostro flavour d’autore:

“Complice un manipolo di cuochi, ecco le delizie pronto uso da consumare a casa che ripercorrono i buoni sapori nostrani partendo dalla memoria gastronomica regionale. […] In questa caso i protagonisti sono i cuochi di molti pregiati ristoranti italiani, che reinterpretano di volta in volta la cucina della nonna o delle tradizioni del territorio, mettendo sul piatto un pizzico della loro creatività ma mantenendo un po’ lo spirito della trattoria cui ci affideremmo per un’esperienza gastronomica a tutto gusto.”

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