Nella magnifica cornice di Forte dei Marmi, il nostro interprete Chef Igles Corelli è stato premiato come “Eccellenza Italiana 2023” durante il Versilia Gourmet, un evento che da tredici anni premia le eccellenze della cucina italiana.

“Divulgatore, scrittore, personaggio televisivo, ambasciatore del gusto italiano nel mondo, ma soprattutto instancabile e geniale chef in grado di conquistare nella sua gloriosa carriera ben 5 stelle Michelin, che si è fatto tatuare sulle sue laboriose braccia. Sorriso rassicurante sul volto, sempre disponibile al dialogo, un vero entusiasta, un eterno giovanotto che somma la propria visione da esperto navigato a quella di un fanciullo sognatore”.

E sapete come si dice – DA ECCELLENZA NASCE ECCELLENZA – per questo lo chef ha deciso di sposare il progetto Bonverre creando per noi la sua versione autentica del Ragù di Selvaggina 😉